Navegação Programa de Pós-Graduação em Zootecnia por assunto "Fatty acids profile"
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Avaliação de diferentes sistemas de alimentação sobre as características que afetam a qualidade da carcaça e da carne
(2008-02-13)O trabalho foi dividido em dois experimentos. No primeiro experimento o objetivo foi avaliar as características da carcaça, da carne, dos componentes não-integrantes da carcaça e o perfil de ácidos graxos da gordura ...