Navegação Programa de Pós-Graduação em Zootecnia por assunto "Omega-3"
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Qualidade da carcaça e carne de novilhos alimentados com dietas com borra de soja
(2012-02-16)Objetivou-se nesse estudo avaliar as características da carcaça, dos componentes não integrantes da carcaça e do perfil lipídico e sensorial da carne de novilhos terminados em confinamento, alimentados com dietas contendo ...