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Composição tecidual da carcaça, centesimal e lipídica da carne de cordeiros submetidos a dieta de alto grão e viabilidade econômica da atividade
(Universidade Federal de Santa Maria, 2017-03-17)
The objective of this experiment was to evaluate the effect of diet with high grain diets on the carcass tissue composition, the centesimal composition and the profile of the fatty acids deposited in the meat of Lambs ...