dc.creator | Souza, Otoniel Félix de | |
dc.date.accessioned | 2023-05-30T18:44:50Z | |
dc.date.available | 2023-05-30T18:44:50Z | |
dc.date.issued | 2023-04-11 | |
dc.identifier.uri | http://repositorio.ufsm.br/handle/1/29251 | |
dc.description.abstract | The present study evaluated commercial probiotics, composed of microorganisms from
Bacillus, and their effects on the productive performance, egg quality, and serum biochemistry
of layer breeders, as well as growth performance and fecal microbiota of broiler chickens. For
this, two experiments were performed in the Poultry Science Laboratory at Federal University
of Santa Maria. In experiment I, the objective was to evaluate the effects of using Bacillus
subtilis PB6 (2.0 x 1011 CFU/g), chromium propionate, or a combination of both on
performance, egg and eggshell quality, nutrient metabolizability, and serum biochemistry of
layer breeders. Sixty-four hens of Rhodes Island Red (n = 32) and Plymouth Rock White (n =
32) at 55 weeks of age, housed in individual cages in a conventional laying house, were used.
Birds were distributed in a randomized block design, with 4 treatments and 16 replicates, with
birds used as the experimental unit. The diets were: control; control + probiotic
(supplemented with B. subtilis, 500g/ton); control + CrProp (chromium propionate, 50g/ton);
control + B. subtilis + CrProp (supplemented with both additives). Productive parameters and
eggshell quality as well as biochemical parameters and serum cortisol, were grouped into
periods of 28 days each and from 55 to 70 weeks. Nutrient and energy metabolizability were
determined at 70 weeks of age. Data were submitted for analysis of variance using the SAS
GLM procedure, and when significant, means were compared by the Tukey test (P<0.05). In
the total period, hens fed the control + probiotic or control + probiotic + CrProp diets had
greater egg production, egg mass, shell percentage, shell thickness, and shell strength
(P<0.05). The metabolizability of dry matter, nitrogen, and energy was higher in hens fed the
control + probiotic + CrProp (P<0.05). In conclusion, the diet probiotic + CrProp
supplementation for layer breeders from 55 to 70 weeks increased the digestibility of nutrients
and improved the productive performance and egg quality. In experiment II, a probiotic B.
subtilis BS-009, BS-020, and BS-024 (5 x 1011 spores/g) was evaluated, compared to an
antibiotic growth promoter. A total of 750 male Cobb 500 1-day-old chicks were distributed to
5 treatments, with 6 replicates of 25 birds. The treatments were: Negative control (basal diet
without additives or challenge); Challenged positive control (CP) and supplemented with 0.2
kg/ton of probiotic; CP + 0.3 kg/ton of probiotic; CP + 0.4 lg/ton of probiotic and CP + 0.025
kg of flavomycin/ton. At 14 days, broilers of challenged treatments received a commercial
cocci vaccine (10x dose). On day 19, birds were orally gavaged with 1 mL/bird of
Clostridium perfringens (3.1 x 109
cfu/mL). O day 5 and 25, excreta were collected for
microbiome analysis. Growth performance was evaluated weekly until day 42. There was no
significant difference in performance variables between treatments. However, there was an
increase in the diversity of fecal microbiota for acidic bacteria and Clostidiales at 5 and 25
days. Therefore, probiotic supplementation contributed to maintain performance and for the
beneficial composition of microbiota in broilers. In conclusion, probiotics from different B.
subtilis strains contributed to improve performance and egg quality of laying hens as well as
microbiome of broiler chickens. | eng |
dc.description.sponsorship | Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES | por |
dc.language | por | por |
dc.publisher | Universidade Federal de Santa Maria | por |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | Bacillus subtilis | por |
dc.subject | Digestibilidade | por |
dc.subject | Frango de corte | por |
dc.subject | Microbioma | por |
dc.subject | Propionato de cromo | por |
dc.subject | Qualidade de ovos | por |
dc.subject | Broiler | eng |
dc.subject | Chromium propionate | eng |
dc.subject | Digestibility | eng |
dc.subject | Egg quality | eng |
dc.subject | Microbiome. | eng |
dc.title | Avaliação de probiótico para frangos de corte e probiótico e cromo orgânico para poedeiras | por |
dc.title.alternative | Evaluation of probiotics for broiler chickens and probiotics and organic chromium for laying hens | eng |
dc.type | Tese | por |
dc.description.resumo | O presente estudo avaliou a utilização de probióticos comerciais, compostos por
microrganismos do gênero Bacillus, e seus efeitos sobre o desempenho produtivo, qualidade
de ovos e bioquímica sérica de matrizes de poedeiras, além do desempenho e microbiota fecal
de frangos de corte. Para isso, foram realizados dois experimentos nas instalações do
Laboratório de Avicultura da Universidade Federal de Santa Maria. No experimento I, o
objetivo foi avaliar os efeitos da utilização de Bacillus subtilis PB6 (2.0 × 1011 UFC/g),
propionato de cromo ou uma combinação dos dois aditivos sobre o desempenho, qualidade
dos ovos e da casca do ovo, metabolizabilidade de nutrientes e bioquímica sérica de matrizes
de poedeiras. Foram utilizadas 64 matrizes de poedeiras das raças Rhodes Island Red (n = 32)
e Plymouth Rock White (n = 32) com 55 semanas de idade, alojadas em gaiolas individuais
em galpão convencional de postura. As aves foram distribuídas em delineamento de blocos ao
acaso, com 4 tratamentos e 16 repetições, com as aves utilizadas como unidade experimental.
As dietas foram: controle; controle + probiótico (suplementada com B. subtilis, 500g/t);
controle + CrProp (propionato de cromo, 50g/t); controle + B. subtilis + CrProp. Parâmetros
produtivos e qualidade da casca do ovo, bem como parâmetros bioquímicos e cortisol no soro
foram agrupados em períodos de 28 dias cada, e no período total de 55 a 70 semanas. A
metabolizabilidade de nutrientes e energia foi determinada às 70 semanas de idade. Os dados
foram submetidos à análise de variância pelo procedimento GLM do SAS, e quando
significativas, as médias foram comparadas pelo teste Tukey (P<0,05). No período total, as
galinhas alimentadas com as dietas controle + probiótico ou controle + probiótico + CrProp
tiveram maior produção de ovos, massa de ovos, porcentagem de casca, espessura e
resistência da casca (P<0,05). A metabolizabilidade da matéria seca, nitrogênio e energia foi
maior quando as galinhas que receberam a dieta controle + probiótico + CrProp (P<0,05).
Portanto, a suplementação de probiótico + CrProp em rações para matrizes de poedeiras de 55
a 70 semanas resultou em melhor utilização de nutrientes e melhor desempenho produtivo e
qualidade de ovos. No experimento II, foi avaliado o probiótico B. subtilis BS-009, BS-020 e
BS-024 (5 × 1011 esporos/g), comparado a um antibiótico promotor de crescimento. Foram
utilizados 750 pintos, machos, Cobb 500 com 1 dia de idade, distribuídos em 5 tratamentos,
com 6 repetições de 25 aves. Os tratamentos foram: Controle negativo (dieta sem aditivo e
sem desafio); Controle positivo desafiado (CP) e com suplementação de 0,2 kg/t de
probiótico; CP + 0,3 kg/t de probiótico; CP + 0,4 kg/t de probiótico e CP + 0,025 kg de
flavomicina/t. Aos 14 dias, os frangos dos tratamentos desafiados receberam vacina comercial
para coccidiose (10× a dose). No 19° dia, foi realizada gavagem oral de 1 mL/ave com
inóculo de Clostridium perfringens (3,1 × 109 UFC/mL). Nos dias 5 e 25 foram coletadas
excretas para análise de microbioma. O desempenho produtivo foi avaliado semanalmente até
os 42 dias. Não houve diferença significativa para as variáveis de desempenho entre os
tratamentos. Entretanto, houve aumento na diversidade da microbiota fecal de bactérias ácidoláticas e do gênero Clostidiales, aos 5 e 25 dias. Dessa forma, a suplementação do probiótico
contribuiu na manutenção do desempenho e composição da microbiota benéfica em frangos.
Portanto, probióticos de diferentes cepas de B. subtilis contribuíram para a melhoria do
desempenho e qualidade de ovos de poedeiras e do microbioma de frangos de corte. | por |
dc.contributor.advisor1 | Stefanello, Catarina | |
dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/1004217874825544 | por |
dc.contributor.referee1 | Ribeiro, Andrea Machado Leal | |
dc.contributor.referee2 | Rosa, Daniele Pozzebon da | |
dc.contributor.referee3 | Cavalcante, Danilo Teixeira | |
dc.contributor.referee4 | Santos, Helton Fernandes dos | |
dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/5781413453147537 | por |
dc.publisher.country | Brasil | por |
dc.publisher.department | Zootecnia | por |
dc.publisher.initials | UFSM | por |
dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Zootecnia | por |
dc.subject.cnpq | CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA | por |
dc.publisher.unidade | Centro de Ciências Rurais | por |