Estudo meta-analítico do desempenho de bovinos de corte em pastagens tropicais
Fecha
2011-03-02Metadatos
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Foi avaliado o desempenho animal em sistemas pecuários bovinos utilizando dietas
à base de pastagens tropicais através de processo meta-analítico, que incluiu na
base de dados artigos científicos, dissertações e teses. Foram tabulados e
categorizados dados de identificação do trabalho científico, do experimento, dos
animais, do desempenho animal, da pastagem, dos suplementos e do método de
pastejo. A eficiência de conversão do uso do suplemento foi avaliada nos estudos
contendo tratamento testemunha (sem suplementação), e calculada como a
variação do ganho médio diário de peso individual (EfCoGMD) ou por área
(EfCoGAD) por kg de suplemento ofertado. Foi avaliada a distribuição dos dados da
base geral e, para analisar os fatores que afetam as variáveis de desempenho
animal, a base geral foi subdividida nas sub-bases águas e secas. Para avaliação
dos fatores que afetam as variáveis de desempenho animal os dados foram
ponderados pelo n dos tratamentos e utilizado análise de variância e covariância. O
ganho médio de peso individual (GMD, 0,870 vs. 0,611 kg/animal/dia) e o ganho por
área (GAD, 5,76 vs. 4,59 kg/ha/dia), assim como a carga animal (CAD, 1483 vs.
1211 kg/ha/dia) foram maiores (P<0,05) no período das águas que no período das
secas. No período das águas o GMD foi menor na Brachiaria e superior no gênero
Panicum (P<0,05), mas a CAD e GAD foram superiores (P<0,05) no Cynodon. Nas
secas, o GMD foi menor (P<0,05) na Brachiaria que no Cynodon ou Panicum, e o
GAD foi maior (P<0,05) no Panicum. Independentemente do período do ano, o
GMD, o GAD e a CAD aumentaram linearmente (P<0,01) com o aumento do nível
de suplementação, o qual variou de zero a 1,6% do peso vivo (PV). O GMD
aumentou linearmente (P<0,05) e a CAD diminuiu linearmente (P<0,05), enquanto o
GAD foi quadraticamente (P<0,05) relacionado com o aumento da oferta de
forragem total. O desempenho animal foi linear e positivamente relacionado com
proporção folha:colmo das pastagens (P<0,05), tanto no período das águas quanto
no período das secas. No período das águas as melhores respostas em GMD e
GAD foram obtidas com o uso de suplemento protéico quando comparado com
suplemento energético ou sal proteinado (P<0,05), enquanto o uso de suplemento
energético possibilitou maior CAD (P<0,05). No período das secas o GAD não foi
afetado pelo tipo de suplemento, mas as melhores respostas para GMD foram
obtidas com suplemento energético (P<0,05) enquanto que a suplementação
proteica, seja através de sal proteinado ou suplemento proteico, foi relacionada com
maior CAD (P<0,05). No período das águas o desempenho animal foi
quadraticamente (P<0,05) relacionado com o peso vivo (PV) dos animais, sendo o
GMD maximizado com animais pesando em torno de 380 kg e o GAD maximizado
com animais de 400 kg. Nas secas o GMD e o GAD foram linear e positivamente
relacionados com o PV dos animais (P<0,05). O teor de fibra em detergente neutro
(FDN) da pastagem variou de 46 a 82 % na matéria seca (MS) e foi quadraticamente
relacionado com o GMD (P<0,05) sendo que o máximo GMD foi obtido com teor de
FDN em torno de 66%. O teor de proteína bruta (PB) da pastagem variou de 1,9 a
21,6 % na MS e foi linear e positivamente relacionado com GMD (P<0,05). O GMD
foi linear e negativamente associado com o valor obtido pela razão (relação) entre o
teor (% na MS) de nutrientes digestíveis totais (NDT) e PB da pastagem (P<0,05). A
adubação nitrogenada foi linearmente (P<0,05) relacionada com aumento da CAD
tanto no período das águas como no período das secas. A EfCoGMD e a EfCoGAD
diminuíram linearmente (P<0,05) com o aumento do PV dos animais no período das
águas, passando a serem negativas a partir de em torno de 360 kg. Tanto nas águas
como nas secas, ambas as eficiências também foram negativamente (P<0,05)
relacionadas com o teor de PB da pastagem, passando a serem negativas a partir
de 10% de PB, e positiva e quadraticamente (P<0,05) relacionadas com a relação
folha:colmo das pastagens. Máximas eficiências foram observadas com relação
folha:colmo em torno de 3,7:1. No período das secas a EfCoGMD e a EfCoGAD diminuíram linearmente (P<0,05) com o aumento do valor observado na relação
NDT:PB do suplemento, passando a serem negativas a partir de 4,3:1. Em
conclusão, a meta-análise possibilitou identificar que o desempenho de bovinos de
corte em pastagens tropicais é influenciado de forma integrada por fatores
associados às características do clima, das pastagens, dos animais, do manejo e da
suplementação. Contudo, o grau de influência de cada fator seria melhor definido se
as publicações nessa área de conhecimento fossem padronizadas e contivessem
informações mínimas tanto em relação à descrição da metodologia como em relação
à presença de informações estatísticas básicas.