Browsing Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos by Author "Fontoura, Jocelino Ferraz"
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Poder estatístico, tamanho amostral e variação em estudos com ácidos graxos na carne ovina
Fontoura, Jocelino Ferraz (2018-03-23)Há um crescente aumento de pesquisas com ovinos de corte para melhorar a qualidade da carne ovina, sendo que, através de diferentes dietas busca-se melhorar o perfil de ácidos graxos funcionais, com propriedades de melhoria ... -
Poder estatístico, tamanho amostral e variação em estudos com ácidos graxos na carne ovina
Fontoura, Jocelino Ferraz (2018-03-23)Há um crescente aumento de pesquisas com ovinos de corte para melhorar a qualidade da carne ovina, sendo que, através de diferentes dietas busca-se melhorar o perfil de ácidos graxos funcionais, com propriedades de melhoria ...