Navegação Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos por autor "Tischer, Bruna"
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Desenvolvimento de métodos analíticos envolvendo entalpimetria no infravermelho
Tischer, Bruna (2017-01-11)O controle de qualidade de alimentos e de medicamentos é feito em grande parte utilizando métodos recomendados nos compêndios oficiais, entre eles a titulação e a gravimetria, os quais envolvem vários aspectos negativos e ... -
Avaliação do efeito de diferentes métodos de secagem, moagem e extração no óleo essencial de Baccharis articulata (Lam.) Pers.
Tischer, Bruna (2014-02-20)Óleos essenciais (OEs) são líquidos oleosos aromáticos obtidos a partir de materiais vegetais, que possuem propriedades bactericidas, antioxidantes e antifúngicas. Contudo, a composição dos OEs pode ser alterada nas etapas ...