Browsing Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos by Subject "Hidromel gaseificado"
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Desenvolvimento de hidromel gaseificado naturalmente
(2017-03-02)O hidromel é uma bebida fermentada obtida pela diluição do mel em água com adição de nutrientes e leveduras. Em algumas regiões da Europa é uma bebida muito consumida e apreciada, no Brasil, no entanto, é pouco conhecida ...