Navegação Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos por assunto "Intoxicação aguda"
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Efeitos bioquímicos e comportamentais resultantes da exposição aguda à aflatoxina B1 em ratos
(2016-03-08)Aflatoxinas são produzidas principalmente pelos fungos Aspergillus flavus e A. parasiticus. A aflatoxina B1 (AFB1) é a micotoxina mais frequente e altamente tóxica, apresenta efeitos carcinogênicos, mutagênicos e teratogênicos. ...