Navegação Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos por assunto "Leite em pó integral"
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Determinação de bifenilos policlorados em leite em pó e ingestão diária estimada por pré-escolares
(2010-08-27)Os bifenilos policlorados são substâncias organocloradas sintéticas que podem causar efeitos lesivos à saúde. Não existem fontes naturais conhecidas de PCBs no ambiente. Eles podem ser líquidos ou sólidos, incolores ou ...