ListarPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos por tema "Qualidade de alimentos"
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Implementação do sistema brasileiro de inspeção de produtos de origem animal (SISBI- POA) em Santa Maria-RS.
(2017-03-03)As questões higiênico-sanitárias e do controle de qualidade na elaboração de alimentos seguros há muito tempo faz parte de uma temática incorporada à saúde pública. No entanto, a produção e o consumo de produtos ...