Navegação Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos por assunto "Variáveis climáticas"
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Efeito da contagem de células somáticas e contagem bacteriana total sobre os constituintes do leite
(2012-07-24)Este estudo teve por objetivos avaliar o efeito da contagem de células somáticas (CCS) e da contagem bacteriana total (CBT) sobre os constituintes do leite, verificando a influência que as variáveis climáticas exercem sobre ...