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Compostos bioativos, atividade antioxidante e antimicrobiana na casca de cebola roxa (Allium cepa L.) submetidos a diferentes métodos de extração
(Universidade Federal de Santa Maria, 2016-07-11)
This study evaluated the use of different methods (focused microwave, ultrasound and conventional agitation) and varying parameters (concentration of solvent, time, temperature, power and pulse) in the extraction of bioactive ...
Influência de diferentes parâmetros em métodos de extração de compostos bioativos de mirtilo (Vaccinium ashei Reade) e atividade antioxidante e antimicrobiana
(Universidade Federal de Santa Maria, 2016-08-29)
This study aimed to investigate the influence of different parameters (concentration of solvent,
time, temperature and power) in extraction methods (focused microwave, conventional and
ultrasound) bioactive compounds in ...