Browsing Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos by Author "Kaminski, Tiago André"
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O uso da multimistura no contexto da segurança alimentar
Kaminski, Tiago André (2007-11-23)Significativa parcela da população brasileira se encontra em estado de desnutrição e algumas entidades de assistência social têm promovido o uso da multimistura como suplemento alimentar no intuito de reverter esta situação. ...