Browsing Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos by Author "Milani, Marceli Pazini"
Now showing items 1-1 of 1
-
Qualidade do leite em diferentes sistemas de produção, anos e estações climáticas no noroeste do Rio Grande do Sul
Milani, Marceli Pazini (2011-10-25)Foi avaliada a qualidade do leite oriundo da Mesorregião Noroeste do Rio Grande do Sul, sob distintos níveis tecnológicos, no período de outubro de 2007 a setembro de 2010, nas diferentes estações do ano. As variáveis ...